SUSTENTABILIDADE NA GESTÃO DE RESÍDUOS DO SETOR SUCROALCOOLEIRO: UM ESTUDO BIBLIOMÉTRICO E SISTEMÁTICO

Resumen

A cana-de-açúcar é um dos principais pilares do agronegócio brasileiro, desempenhando um papel crucial tanto na produção de alimentos quanto na geração de energia. A sua elevada produção gera resíduos como vinhaça, torta de filtro, palha e bagaço, que se não forem tratados corretamente, podem causar sérios problemas ambientais. Dessa forma, foi objetivado no presente artigo uma análise bibliométrica e sistêmica de um portfólio bibliográfico abrangendo a sustentabilidade e a gestão de resíduos no setor sucroalcooleiro, destacando a importância aos incentivos governamentais, como os créditos de carbono, atuando como mecanismo de mercado para impulsionar a produção de biocombustíveis.  A pesquisa foi realizada buscando a identificação das aplicações atuais destes materiais e sua relação com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. A partir do estudo, observou-se algumas aplicações mais pertinentes, a saber, direcionadas à produção de biocombustíveis, para aditivos suplementares à produção de concreto na construção civil e à extração de moléculas de interesse para produção de bioprodutos de valor agregado. O ano de 2024 apresentou o maior número de artigos, representando 29,01% em relação ao total de materiais presentes no portfólio bibliográfico. Além disso, os países que mais ganharam destaque foram China, Brasil e Tailândia. Essa descoberta permite visualizar que a contribuição da gestão de resíduos, considerando a sustentabilidade como premissa na indústria de cana-de-açúcar, já se mostra bem consolidada. Por outro lado, considerando a sua magnitude, os resultados abrem caminho para a introdução de novos avanços no setor, com vistas no aumento da circularidade para este tipo de resíduo agrícola.